Ikan Masak Asam

Dah lama tak update blog kesayangan aku ni..so nak memujuk ati kira aku upload 3 entry sekaligus kali ni..hehehe..korang layan je la erk..

Ikan Masak Asam

Bahan-bahan

1) 2 ekor ikan (ikot suka korang nak pakai ikan pe) arwah mak aku dulu suka buat ikan keli..

2) 6 tangkai cili kering

3) 2 ulas bawang merah

4) sedikit belacan n garam

5) 1 batang serai (dititik)

6) sedikit serbuk kunyit

7) 2 keping asam jawa (masa aku masak ni asam keeping takdok so aku gantikan dengan tomato) bukan pe nak bagi rasa masam tu je

8) air secukup rasa



Cara-cara

1) Mula-mula tumbuk cili kering dengan sedikit garam..tumbuk juga bawang merah dengan belacan.

2) Kemudian masukkan semua yang telah ditumbuk tadi ke dalam periuk..Masukkan ikan juga..bubuh air (takat had paras ikan je), serbuk kunyit, serai n asam keping tadi.

3) Biar sampai masak, then buh la sedikit garam n gula lagi untuk menyedapkan rasa.
Hidangan pun siap..

Simple n sedap..:-)