RESIPI : Nasi Tomato, Ayam Masak Tomato

Ni Ayam Masak Tomato

Ni Nasi Tomato

Hari Ahad yang lepas, member aku sefamily mai beraya..Dia otw nak lik ke KL, so singgah transit kat rumah aku lak..TQ2 sudi singgah ke teratak hamba..Chewwwaaah..so aku dengan gigihnya menyediakan Nasi Tomato dengan Ayam Masak Tomato ni..Ni percubaan pertama aku..Alhamdulillah kira menjadi la kan..juz next time buat aku kena kurangkan skit 4 sekawan tu..Yang ni aku buat terlebih skit..hehehe

P/s : Lupa nak tau aku hidangkan Nasi Tomato + Ayam Masak Tomato + Papadom + Baby Timun (malas nak buat acar timun..hehehe)

Nasi Tomato

Bahan A

1) 2 sudu besar minyak sapi

2) 2 sudu besar minyak masak

3) 2 ulas bawang putih (cincang)

4) 3 ulas bawang merah (hiris)

5) 1 inci halia (hiris)

6) sedikit 4 sekawan (buah pelaga, b.cengkih, kulit k.manis n bga lawang)

Bahan B

1) 1/4 susu cair

2) 3 biji tomato (potong dadu kecik2)

3) 1/4 cwn sos tomato

4) garam + gula

5) 3 pot beras (rendam 15 minit)

Cara-cara

1) Tumis semua Bahan A sampai naik bau, kemudian masukkan Bahan B kecuali beras.Kaco sebati, pastu buh la dalam rice cooker. Buh la beras yang dah direndam n dicuci tu (sukatan air sama cam korang masak nasi la). Kaco ler selalu nasi tu tapi jgn sampai hancur nasi..

Siap..

Ayam Masak Tomato

Bahan

1) 1/2 ekor ayam (potong2 la erk)

2) 1 biji bawang beso

3) 8 sudu besar cili giling

4) 8 sudu besar sos tomato

5) 2 inci halia

6) 2@3 batang serai

7) gula + garam

Cara-cara

1) Tumis bawang + halia + serai smpi naik bau. Kemudian masukkan cili giling n sos tomato..Biar didih, masukkan ayam dan gaulkan..Biar sampai masak n kering skit..Yg pic atas aku snap berkuah aku buh air skit sal kami suka berkuah skit..

So selesai la sesi masak2 untuk hari tu..so leh la korang try jamu tetamu korang erk

RESIPI : Puding Roti

Al-kisah masa coti raya ade member aku nak mai beraya..aku dok pulun la dok pikior menu nak jamu tetamu..Last2 aku wat Puding Roti dengan Nasi Tomato..ni aku nak share Resipi Puding Roti aku nih..Anak sedara aku si Liyana n si Paan sangat lah suka..So aku buh kat blog aku ni senang la ibu deme nak buat nanti..hehehe..silakan copy resipi nya yer K.Wati..:-)

Bahan-bahan

1) 4 keping roti gardenia
2) 2 biji telur
3) 1/2 cwn susu pekat
4) 1 cwn susu cair
5) 10gm serbuk agar-agar/ sepeket kecik
6) 1/2 cwn gula
7) 2 sudu besar butter/ marjerin (aku guna butter)
8) 3 1/2 cwn air
9) 2 sudu besar serbuk koko

Cara-cara

1) Memula didihkan 3 cwn air, serbuk agar-agar & gula dalam periuk.
2) Blend sekali roti, telur, susu pekat, susu cair dan 1/2 cwn air.
3) Kemudian, campur yang blend tadi ke dalam periuk. Masukkan butter.Kacau ler sampai mendidih.
4) Bila dah didih, bahagikan adunan sama banyak ke 2 bekas.
5) 1 adunan biar warna asal (warna krim), 1 lagi masuk serbuk koko. (b4 tu cairkan serbuk koko dengan sesudu air panas..pastu baru buh dalam adunan)
6) Siapkan loyang, ambik sesenduk yang plain, tuang kat tengah loyang. Then, sesenduk koko lak tuang kat atas yang plain tadi..Bior deme gerak sendiri..Pastu ulang ler selang seli sampai abis adunan.
7) Dah siap buh la dalam peti ais selama 1 jam..Pastu leh la potong2 hidang..

p/s : sorry ler gambo Puding dah kena tobek dek aku ni haa..tak sempat2 nak merasa..hahaha

RESIPI : Cornflake Madu

Salam ouls..Aidilfitri tahun ni 1433H @ 2012 aku sempat buat sejenis kuih raya jer..ni kira wajib tiap tahun buat sal anak buah aku suka bangat..kira ni abis dulu la..hahaha perasan ko..Al-kisah tahun ni cam tak larat je nak buat tapi sal udah membodek my IS awal2 tahun dulu beli Oven, terpaksa ler wat sejenis kuih (ala wat syarat jer..leh gitu?)resipi ni aku dapat dari sista in law aku k.wati..tenkiu erk k.wati..kay jom tgk resipi nya..

Bahan-bahan

1) 1 kotak besar cornflake
2) 250gm butter (1 bar)
3) 6 sudu madu
4) 1 cawan gula (kisar)
5) untuk hiasan aku buh bintang2 dgn kacang kisar

Cara-cara

1) Memula cairkan butter..bila dah cair masukkan gula, madu dengan gula..kacau2 sampai sebati dan naik bau yang wangi..

2) Sementara tu, ramas kan cornflake..tapi jgn sampai hancur erk..Pastu leh la masukkan yang korang masak kat perkara 1 tadi..then gaulkan ler sampai seia sekata..

3) Campurkan kacang kisar tu sekali..

4) Pastu leh la buh dalam cup kecik..susun kat sampai penuh plate oven..then b4 nak masuk oven tuh..tabur la bintang2..

5) Masak ler guna api atas dan bawah dlm 10 minit tapi kena sentiasa tgk la jgn sampai rentung lak kat atas..nampak cm kekuningan dah leh kuarkan..

Siap...Senang jer kan..

Salam Aidilfitri 1433H/ 1434H - 2012

Assalamualaikum suma, rasanya tidak terlewat lagi la i nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri dan Maaf Zahir Batin pada semua pembaca setia blog i termasuk la silent reader..Raya tahun ini pertama kali kami beraya sebagai suami isteri..Macam-macam dugaan tapi syukur Al-hamdulillah dapat juga kami mengharungi nya..

4 hari b4 raya, my IS lak tetiba kena admitted kat spital..Pagi Rabu (15/08/2012) jam 2.30 pagi my IS mengerang sakit perut yang teramat sangat..dia rasa cam kena hiris perut dia..Kebetulan memang aku pun sakit perut cirit birit..aku suspek kami keracunan makanan sal beli juadah kat PARAM..then pagi tu aku dgn my IS pun pegi la klinik kesihatan Malim Nawar. Then doktor tu check ckp my IS kena Appendix..Terus deorang bawak p spital Kampar, then dari Kampar dah ambil darah bagai, deorg ckp confirm Appendix..terus bawak p Hospital Ipoh, jam 3 petang kena admitted..Aduh dugaan tul..Malam tu jugak kul 9 lebih dia terus kena operate..Kul 12 tengah malam baru kuar bilik operate..aku yang tunggu kat luar tu tak keruan tul..Mujur mak dgn pak mentua aku ada sekali..

La ni beraya tapi my IS tak leh makan itu makan ini, semua kena pantang..sian dia kena makan Nestum dan Bubur jer..kebetulan Mak Ngah (belah my IS ade datang beraya bawak ikan haruan) tu la makanan harian dia..huhuhu

Lagi tambah sedih, sehari b4 my IS admitted tu aku lak dapat berita salah seorang member terbaik yang aku ada kena penyakit Leukimia lak..Ya Allah besarnya dugaanMu yang Allah..Semoga kami tabah dengan dugaan dan ujian dariMu..Aku sebak sal member aku ni tak tunjuk kesedihan dia, masih buat lawak bodoh dan ceria macam dulu2 gak..Maybe taknak kami pun susah hati sekali..I LOVE U FREN..i always be with u..hope u tabah yer..InsyaAllah..:-)

Lebaran kali ini banyak menginsafkan diriku..:-)

Selamat Hari Lahir - Nurul (anak buahku)

Today 07/08/2012 genap le umur anak buah aku ni yang ke-12..Selamat Hari Lahir Acu & Paksu ucapkan..All the best utk UPSR nih..study SMART erk..Hadiah Acu dah kasik kan..yela celebrate besday awal masa b4 posa arituh..hehehe..in advance le kiranya..

Ni le anak buah aku Nurul a.k.a Adik

Ni aku snap dalam FB aku..aku order Rainbow Italian Cake sama Mini Pavlova sama ini kakak laa..sesapa ade kat sekitar Ipoh leh la try..manyak sedap..Ipoh kat area Station 18 erk..

Ni rupa kek..9" ko..mau tak giler aku makan..dah le memang lama teringin..hehehe

Ni lak Mini Pavlova..Skit je snap sal yang lain dah selamat..

Nanti pas raya harus aku nak order lagi..hahaha..untuk makan2 jer..leh gitu..

Iftar @Restoren Malika Saba - Greenhill, Ipoh

Sesekali teringin nak iftar kat luar..jenuh dok bodek my IS last2 dia bagi greenlight..aku kan ratu bab2 makan nih..terus suggest berbuka arab style..al-maklum la kat area Ipoh payah nak jumpa kan..lau kat Kl-Selangor haruslah banyak..Kat Ipoh korang leh le try kat Restoren Malika Saba, Persiaran Greenhill, Ipoh..Ala dekat area Hotel Tower Regency..Rasa dia ok sedap..mmg leh try..service charges pun takdak..rasa cam ade kat Arab daa..sal ramai foreigner dari sana masa aku p tuh..staff pun majoriti org2 sane..

Ni rope restoren ni..santek kan ala2 arab gak..

Ni lak view di dalam restoren nih

Antara menu-menu nya..tapi masa iftar dia buat open no order..nak order pas time berbuka la erk

Ni lak view open kat luar..Siap ade shi-sha lagi kat luar tuh

Mandy Rice

Veggies : Timun, tomato, kobis yang fresh

Roti arab a.k.a Mulawwah..Beso giler weh..ni aku tak sempat nak order..t la sure kena mai lagi nak pekena nih lak..cam menarik tertarik jer..

Ni ayam mandy, ayam khabsa pun ade tapi takde gambo..

1 lagi aku suka teh tarik dia..ade gabungan halia dengan cengkih kot..bagus untuk buang angin..tapi my IS tak suka..dia order nescafe air..hehehe..Harga untuk berbuka kat sini RM30 for adult..kanak-kanak aku tak tau laa..

RESIPI : Ikan Goreng 3 Rasa

Haa selagi tak abis bulan posa selagi tu la aku dok rhajin hapdet menu-menu yang simple..bukan per lau beli jer tak lalu lak makan..Aku tgk my IS if aku beli makan nasi x bertambah, tapi lau aku masak sure bertambah..bila aku tanya nape..dia jawab ' awak tau tak masakan paling sedap di dunia ialah yang di masak oleh air tangan ibu dengan isteri sendiri walaupun ade chef yang lagi hebat'..alamak kalah la aku lau my IS udah kuor statement camtu..hehehe ayat dramatik tul..

Now, nak share menu Ikan Goreng 3 Rasa..ala ouls pun dah tau kan..senang baitu..

Bahan-bahan

1) 2 ekor ikan merah a.k.a kerisi (ikan lain pun leh ikut suka korang ler)
2) 3 ulas bawang merah
3) 2 ulas bawang putih
4) 1 ulas bawang beso, 1 inci halia
5) 4 biji tomato (belah 4), 1 biji cili merah
6) 1 biji capsicum merah (lada benggala)- potong kecik2
7) 1 biji capsicum hijau (lada benggala)-potong kecik2
8) 3 sudu sos tomato, 2 sudu sos cili, sedikit sos ikan dan belacan
9) gula, garam
10) tepung jagung, serbuk kunyit

Cara-cara

1) Memula gaulkan ikan dengan tepung jagung, garam dan sedikit kunyit..Pastu goreng kemudian ketepikan.

2) Pastu tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili merah sampai naik bau wangi. Pastu buh la sos tomato, sos cili, sos ikan, belacan dan garam..

3) Buh tomato, capsicum dan bawang beso..bior masak dan pekat..

4) Last tuang la atas ikan..Taraaa jadi la Ikan Goreng 3 Rasa

RESIPI : Begedil Daging

Haa..jgn terkezut tgk rupa cam kuih kasturi jerk erk..hehehe..actually mmg sengaja aku wat kecik2 molek..bila dah siap n snap aku tgk cam kuih kasturi lak rupanya..adeh..tapi ni begedil daging laa...jom le tgk bahan-bahannya..mudah jer..

Bahan-bahan

1) 4 keping daging burger (kasi hancurkan, ramas2 erk)

2) 3 biji kentang (saiz sederhana)

3) bawang goreng

4) daun sup dan daun bawang

5) gula, garam, lada sulah

6) 1 biji telur

Cara-cara

1) Memula rebus kentang sampai senang untuk di lecek..pastu kasik lecek kentang..gaulkan dengan daging burger yang dah di ramas-ramas tadi.

2) Pastu campur pulak daun bawang, daun sup (potong kecik2 la) dengan bawang goreng (aku beli yang ready made jer..buh byk lagi sedap sal bau nyer)

3) Last buh la gula, garam dan lada sulah..Bentukkan kecik2 cam yang aku buat kt atas..Pastu celup dalam telur..Terus goreng..hidangkan dengan nasi pun sodap..tak pun makan dengan sos..Perghhh...try la sendiri senang jer kan..Tak pedas pun..Bebudak leh mkn..:-)